Parole sott'olio

Parole sott'olio è una sagra enogastronomica, in Calabria. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 11/09/2025; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è olio. L'ingresso è generalmente gratuito.

A Castiglione Cosentino, dal 11 al 13 settembre, torna l'attesa rassegna culturale “Parole Sott'Olio”, quest'anno alla sua diciottesima edizione. Il festival, che si svolge nella suggestiva cornice del centro storico, si propone di valorizzare il dialetto e le tradizioni locali attraverso un ricco programma di dibattiti, talk show e performance artistiche. Il tema di questa edizione è “‘A Gulìa” (la gola), esplorata in un percorso che riflette su desideri, piaceri e la cultura gastronomica calabrese. L'evento unisce cultura, spettacolo e identità territoriale, offrendo un'esperienza unica e autentica.