OliOliva

OliOliva è una sagra enogastronomica, in Liguria. L'edizione è in programma 6 novembre 2026 – 8 novembre 2026. Protagonista è olio. L'ingresso è generalmente gratuito.

Ogni anno a novembre le vie del centro storico di Imperia si animano di un'atmosfera unica, quella di OliOliva Festa dell'Olio Nuovo . Nata nel 2000 da un'idea congiunta della Camera di Commercio, del Comune e dell'Associazione Nazionale Città dell'Olio, questa manifestazione è oggi uno degli appuntamenti più attesi dell'autunno ligure, sostenuta dalla Regione Liguria e coorganizzata dalle Associazioni di Categoria. Per tre giorni, il centro storico di Imperia diventa un palcoscenico dove l' olio extravergine d'oliva è il protagonista indiscusso. Le vie, chiuse al traffico e trasformate in un percorso pedonale, offrono un'esperienza multisensoriale: stand gastronomici che invitano ad assaggiare le specialità locali, laboratori tematici per scoprire i segreti dell'olio e del pane, mostre che raccontano la storia e la cultura dell'olivicoltura. OliOliva è anche un'occasione per celebrare il legame indissolubile tra il mare e la terra. Numerosi sono gli abbinamenti proposti tra il pesce del Mar Ligure e l'olio extravergine della Riviera, un connubio che esalta i sapori autentici del territorio. E per i più piccoli, non mancano attività ludiche e didattiche, come la scuola di nodi e di biologia marina, che li avvicinano al mondo del mare e della natura. La Redazione credits foto: pagina Facebook OliolivaImperia