Festa della polenta

Festa della polenta è una sagra enogastronomica che si tiene a Vernio (PO), in Toscana. Si svolge con cadenza annuale; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è polenta. Ingresso gratuito.

Ogni prima domenica di Quaresima, San Quirico a Vernio , nel pratese, rivive un'antica tradizione con la “ Festa della polenta “, un evento che ha superato le 400 edizioni. Questa celebrazione è un omaggio alla polenta dolce di farina di castagne , piatto tipico della Valle del Bisenzio, conosciuta anche come “Festa della Miseria” o “Pulendina”. La Festa non è solo un momento gastronomico, ma anche una rievocazione storica . All'inizio del Cinquecento la zona fu saccheggiata da mercenari e la popolazione di Vernio fu salvata dalla generosità dei Conti Bardi , che distribuirono gratuitamente polenta di castagne, aringhe e baccalà. Questi alimenti sono ancora oggi protagonisti degli stand gastronomici, insieme a necci, castagnaccio e frittelle dolci. Il cuore dell'evento è il corteo storico mattutino, seguito dalla lettura della “ storica pergamena “. Nel pomeriggio, spettacoli e esibizioni di gruppi storici animano la festa. Non mancano le bancarelle di prodotti artigianali, che offrono oggetti lavorati a mano secondo le tradizioni locali. La Redazione Credits foto: www.comune.vernio.po.it