Sagra delle Pallotte

Sagra delle Pallotte è una sagra enogastronomica, in Molise. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 17/01/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è fiera. L'ingresso è generalmente gratuito.

Il 17 gennaio 2026, Trivento celebra la Sagra delle Pallotte durante i festeggiamenti per Sant’Antonio Abate. L'evento esalta le pallotte cacio e uova, simbolo della cucina povera molisana. Queste polpette di pane raffermo, formaggio e uova, cotte nel sugo di pomodoro, offrono un sapore autentico e avvolgente. Mentre i tradizionali fuochi propiziatori illuminano il borgo, i visitatori gustano questa specialità tra musica e canti popolari. La sagra trasforma ingredienti semplici in un’eccellenza culinaria, offrendo un viaggio suggestivo nelle radici più profonde e conviviali del territorio molisano.