Sagra della Zipola

Sagra della Zipola è una sagra enogastronomica, in Sardegna. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 08/03/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è fiera. L'ingresso è generalmente gratuito.

L'8 marzo 2026, Narbolia si trasforma in un palcoscenico di sapori e tradizione per la celebre Sagra della Zipola. Questo borgo del Montiferru celebra il carnevale con il suo dolce simbolo: una frittella lunga e sinuosa, profumata d'arancia e filata con maestria dalle mani esperte delle donne del paese. Tra le antiche case in trachite, il profumo del fritto invita turisti e locali a riscoprire l'ospitalità sarda. Non solo gastronomia, ma un connubio di musica folk, artigianato e convivialità. Un appuntamento imperdibile per chi ama i sapori autentici dell'isola.