Sagra del Tartufo

Sagra del Tartufo è una sagra enogastronomica, in Emilia Romagna. L'edizione è in programma 2 settembre 2026 – 14 settembre 2026. Protagonista è tartufo. L'ingresso è generalmente gratuito.

Dal 2 al 14 settembre 2026 , Sant'Agostino, frazione di Terre del Reno in provincia di Ferrara, si trasforma nel regno del gusto. Qui torna la Sagra del Tartufo , un evento dedicato al “diamante della terra”. Un prodotto prezioso che nasce tra le radure del Bosco della Panfilia. Infatti, durante la manifestazione, i visitatori possono scoprire profumi e sapori legati alla tradizione. Passeggiando tra gli spazi della sagra, si viene avvolti dall’aroma intenso del tartufo. Un profumo che racconta il bosco, la natura e la storia del territorio. Inoltre, la struttura gastronomica allestita per l’occasione propone un ricco percorso culinario. Il menù valorizza le specialità locali con piatti della tradizione . Tra le proposte ci sono lasagne, tortellini e altre ricette arricchite dal tartufo bianco e nero. Non solo primi piatti. La Sagra del Tartufo di Sant'Agostino propone anche gustosi secondi. Tra questi troviamo tagliata, cotoletta, uova al tartufo e faraona al cartoccio. Ogni piatto esalta l’incontro tra il sapore deciso del tartufo e la qualità degli ingredienti. Oltre al cibo, la sagra rappresenta un momento di incontro per tutta la comunità. Infatti, la passione dei volontari e l’atmosfera conviviale rendono l’evento speciale. Sant'Agostino diventa così un luogo dove tradizione, cultura e gastronomia si incontrano. Per questo motivo, la Sagra del Tartufo è un appuntamento molto atteso. Un’occasione per scoprire le eccellenze del territorio ferrarese e vivere un’esperienza autentica tra natura e sapori locali.