Sagra dei Stringozzi

Sagra dei Stringozzi è una sagra enogastronomica, in Lazio. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 30/07/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è fiera. L'ingresso è generalmente gratuito.

Dal 30 luglio al 2 agosto, Casperia si anima per la tradizionale Sagra degli Stringozzi. Questo evento celebra uno dei piatti più tipici della Sabina, gli stringozzi, una pasta lunga e ruvida perfetta per assorbire ricchi sughi. Oltre alla gastronomia, la sagra offre musica dal vivo, spettacoli e mercatini artigianali, il tutto nella cornice incantevole del borgo medievale. Un'occasione imperdibile per immergersi nelle tradizioni locali e gustare autentici sapori ciociari.