Tortellini e Bolliti

Tortellini e Bolliti è una sagra enogastronomica, in Emilia Romagna. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 17/01/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è dolci. L'ingresso è generalmente gratuito.

Il 17 e 18 gennaio 2026, la Sala Polivalente di Casumaro ospita “Tortellini e Bolliti”, il primo imperdibile appuntamento gastronomico dell'anno firmato dalla cooperativa Caracol. Questo evento celebra l'essenza della cucina emiliana attraverso piatti che scaldano il cuore: i celebri tortellini fatti a mano, serviti in un brodo d'oro, e il maestoso gran bollito misto, accompagnato dalle salse tradizionali come la verde e il cren. L'atmosfera conviviale e autentica trasforma la frazione tra Ferrara e Modena in un tempio del gusto, dove la sapienza artigianale incontra la passione per il territorio.