Stragusto

Stragusto è una sagra enogastronomica che si tiene a Trapani (TP), in Sicilia. Si svolge con cadenza annuale; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è prodotti-tipici. Ingresso gratuito.

Ritorna con la sua 18° edizione, dal 22 al 26 luglio , nella storica Piazza ex Mercato del Pesce , l'appuntamento con Stragusto un festival che, ogni anno, riaccende l'atmosfera degli antichi mercati con un concentrato di sapori, odori, colori, voci e travolge il centro storico di Trapani . Un evento che mette assieme cultura, tradizione e gastronomia e, in cinque golose serate, presenta i migliori produttori italiani del cibo tipico consumato in strada, veri e propri artigiani del gusto. Durante questi giorni di festa, Stragusto offre un percorso ideale dove gusto, cultura e tradizioni si intrecciano in una grande festa che promette atmosfere uniche da vivere, assaporare e raccontare. Potrai degustare una straordinaria varietà di specialità culinarie provenienti da diversi luoghi della nostra penisola e dai paesi esteri. Dai piatti tipici palermitani e trapanesi alle delizie pugliesi, toscane, tunisine, catanesi, ragusane, del Madagascar e rumene, ogni piatto racconta una storia , ogni assaggio è un viaggio attraverso le tradizioni e i sapori che caratterizzano la nostra ricca cultura gastronomica. Una delle caratteristiche distintive di Stragusto è la presenza di numerosi produttori provenienti dalle diverse regioni d'Italia che preparano le loro specialità dal vivo , creando un tripudio di profumi e sapori per il palato, l'olfatto e la vista. Tra le prelibatezze che si potranno gustare tutti i giorni, si potranno trovare non solo panelle, arancine e sfincione, ma anche frutti di mare, dolci tipici, focacce, il pane ca meusa, kebab, couscous e tantissime altre specialità, tra cui le olive ascolane e le granite artigianali. Quest'anno nasce anche l ’area Wine Tasting , un’area dedicata alla degustazione dei migliori vini del territorio situata sulla splendida terrazza delle mura di Tramontana e con una stupenda vista sul mare rivolto alle Isole Egadi, verso le quali la città di Trapani è rivolta. Stragusto non è solo un evento, ma un vero e proprio viaggio attraverso le tradizioni culinarie del Mediterraneo , un’occasione per scoprire nuovi orizzonti gastronomici e godersi del buon cibo. L'obiettivo di Stragusto è quello di recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada , che non solo è espressione e patrimonio di una comunità, ma anche storia delle abitudini e dei gusti dei territori interessati, tra cui la Sicilia, che da secoli accoglie numerosi popoli e tradizioni. Questo evento non è solo una festa, ma un’occasione unica per vivere l’atmosfera di un luogo suggestivo e unico come Trapani, dove passione e creatività sono gli ingredienti principali di un'attività che accomuna e lega le diverse popolazioni attorno al Mediterraneo. La Redazione