Slow Beans 2025

Slow Beans 2025 è una sagra enogastronomica, in Toscana. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 15/11/2025; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è prodotti-tipici. L'ingresso è generalmente gratuito.

Slow Beans 2025 culminerà nel grande weekend del 15 e 16 novembre a Capannori (LU), divenuta capitale dei legumi. In questi giorni, l'evento ospiterà l'Esposizione Leguminosa, una ricca mostra mercato con produttori dei Presìdi Slow Food. Le attività includeranno lo spettacolo teatrale-culinario “Il Pranzo della Domenica” di Don Pasta (sabato sera), la Mostra Mercato con degustazioni e il vivace concorso culinario “Fagioliadi” (domenica pomeriggio), oltre a musica e incontri sulla biodiversità.