Sagra delle Radici

Sagra delle Radici è una sagra enogastronomica, in Lombardia. L'edizione è in programma 25 ottobre 2026. Protagonista è fiera. L'ingresso è generalmente gratuito.

La Sagra delle Radici di Soncino , che si tiene nell'antico borgo in provincia di Cremona, è un appuntamento storico che celebra la radice amara, un tubero tipico del territorio, noto per essere una gustosissima verdura invernale. Questa manifestazione si svolge puntualmente la quarta domenica di ottobre e attira visitatori desiderosi di scoprire questo prodotto. Gli stand gastronomici rappresentano il cuore dell'evento, dove si cucina la radice amara, spesso bollendola e condendola o abbinandola a piatti come le salsicce, e dove i produttori la vendono direttamente. Oltre alle degustazioni e alla vendita di prodotti tipici e artigianali , la sagra è un'occasione per immergersi nell'atmosfera di Soncino, uno dei Borghi più belli d'Italia, con la possibilità di visitare i suoi monumenti storici , come la Rocca Sforzesca, grazie alle iniziative culturali organizzate in concomitanza con la festa. L'evento è gestito dalla Pro Loco, che si impegna a valorizzare e tramandare le tradizioni legate a questa eccellenza gastronomica locale. Per l'anno in corso, la 60esima Sagra delle Radici si terrà domenica 25 ottobre 2026. La Redazione Credits foto: pagina Facebook Associazione Pro Loco Soncino