Sagra della Varola

Sagra della Varola è una sagra enogastronomica, in Basilicata. Si svolge con cadenza annuale; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è fiera. Ingresso gratuito.

Dal 17 al 19 ottobre 2025 , la suggestiva città di Melfi (Basilicata) ospita la nuova edizione della Sagra della Varola , l’evento dedicato al Marroncino del Vulture IGP, eccellenza gastronomica della regione e protagonista indiscusso dell’autunno lucano. La Sagra della Varola, è la manifestazione di riferimento per chi ama le tradizioni popolari, la cucina tipica e i prodotti locali. Durante sagra della castagna Melfi , le celebri “varole” – griglie giganti in ferro – arrostiscono tonnellate di castagne tra spettacoli folkloristici, musica popolare, degustazioni e stand gastronomici ricchi di specialità dolci e salate a base di castagne. Sagra della varola Melfi si svolge nel cuore di Melfi, tra Piazza Umberto I e le vie del centro storico, trasformate per l’occasione in un grande percorso del gusto con mercatini, laboratori artigianali, spettacoli itineranti e visite guidate alla scoperta della città normanna. Se ami le sagre autentiche, i sapori d’autunno e desideri vivere un’esperienza immersa tra storia, cultura e gastronomia lucana, non perdere la Sagra della Varola 2025 a Melfi. La Redazione