Sagra della Pagnotta

Sagra della Pagnotta è una sagra enogastronomica, in Emilia Romagna. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 22/03/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è fiera. L'ingresso è generalmente gratuito.

Il 22 e 29 marzo 2026, la storica piazza di Sarsina torna a profumare di tradizione con la Sagra della Pagnotta. Questo dolce tipico pasquale, a metà tra pane e focaccia arricchita con uvetta e anice, è il protagonista assoluto delle ultime due domeniche di Quaresima nella città plautina. L'evento celebra l'identità romagnola attraverso stand gastronomici, mercatini dell'artigianato e degustazioni guidate. È l'occasione perfetta per scoprire come la pagnotta si sposi divinamente con il salame locale e un buon bicchiere di Sangiovese.