Sagra della Braciola

Sagra della Braciola è una sagra enogastronomica, in Lazio. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 11/01/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è fiera. L'ingresso è generalmente gratuito.

L'11 gennaio 2026, lo splendido borgo di Camerata Nuova torna a celebrare una delle tradizioni più sentite del Lazio: la Sagra della Braciola. Questo evento affonda le radici nella storia locale, commemorando la distruzione del vecchio abitato nel 1859 e la successiva rinascita del paese. Tra i vicoli innevati e l'aria frizzante di montagna, il profumo della carne alla brace accoglie i visitatori. Il cuore della festa è la degustazione della braciola di pecora, cotta sapientemente su grandi bracieri all'aperto e servita con pane locale e vino rosso. Non mancheranno musica popolare, mercatini di artigianato e un'atmosfera conviviale unica. È l'occasione perfetta per riscoprire sapori autentici e il calore della comunità locale in una cornice naturale mozzafiato.