Sagra del carciofo Masainas

Sagra del carciofo Masainas è una sagra enogastronomica che si tiene a Masainas (SU), in Sardegna. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 11/04/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è verdura. L'ingresso è generalmente gratuito.

La Sagra del Carciofo di Masainas, in programma l'11 e il 12 aprile, celebra l'eccellenza agricola del territorio con un weekend ricco di gusto e tradizione. Protagonista assoluto è il pregiato carciofo spinoso, declinato in mille ricette: dalle classiche panade alle varianti sott'olio, fino agli accostamenti più creativi. Oltre alle degustazioni, la festa anima il borgo con mercatini artigianali, laboratori esperienziali e mostre che raccontano la cultura contadina locale. È l'occasione perfetta per scoprire l’autentica ospitalità sarda, tra sapori genuini e musica folkloristica.