Polentissimo

Polentissimo è una sagra enogastronomica, in Piemonte. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 08/03/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è prodotti-tipici. L'ingresso è generalmente gratuito.

L’8 marzo 2026, il borgo medievale di Monastero Bormida si anima per la secolare sagra del Polentonissimo, una delle tradizioni gastronomiche più imponenti del Piemonte. Protagonista assoluta è la gigantesca polenta di circa 10-15 quintali, cotta lentamente in un enorme calderone di rame e servita con un ricco sugo di salsiccia e frittata di cipolle. La giornata offre un’esperienza immersiva tra mercatini di prodotti tipici, sfilate storiche con oltre cento figuranti e il caratteristico “Giro delle Arti e dei Mestieri”. La festa culmina alle ore 16:30 con il solenne scodellamento del Polentone in Piazza Castello.