Nero Norcia

Nero Norcia è una sagra enogastronomica che si tiene a Norcia (PG), in Umbria. Si svolge con cadenza annuale; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è prodotti-tipici. Ingresso gratuito.

Nero Norcia 2026 si manifesta come un’esperienza sensoriale avvolgente che trasforma l’antico borgo umbro nella capitale del gusto e della resilienza. Durante i weekend del 20-22 febbraio e del 27 febbraio - 1 marzo, l’aria tersa della Valnerina si riempie dell'aroma muschiato del Tartufo Nero Pregiato , che guida i visitatori in un viaggio tra le eccellenze del territorio. Le piazze e i vicoli, incorniciati dalla maestosa Basilica di San Benedetto finalmente restituita alla città, ospitano un vivace mosaico di oltre sessanta stand dove la lucentezza del tartufo incontra la sapidità dei salumi Igp e la delicatezza dei formaggi pecorini. L'evento è un racconto vivo di tradizioni: tra il fragore dei brindisi e il ritmo dei canti popolari, spiccano gli show cooking che profumano le piazze di ricette preziose, mentre i convegni negli spazi istituzionali tessono la trama del futuro economico della regione. Camminando tra Porta Romana e corso Sertorio, si percepisce l'orgoglio di una comunità che celebra le proprie radici: dai maestri norcini impegnati nelle dimostrazioni degli antichi mestieri, fino alla solenne accensione della Fiaccola Benedettina, ogni momento è un tributo alla qualità e alla bellezza. Nero Norcia non è solo una vetrina enogastronomica, ma un’immersione totale in un’identità che sa rinnovarsi restando fedele alla propria terra. La Redazione Credits foto: www.nero-norcia.it