Festival del Formaggio

Festival del Formaggio è una sagra enogastronomica, in Trentino Alto Adige. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 13/03/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è formaggio. L'ingresso è generalmente gratuito.

Dal 13 al 15 marzo 2026, Campo Tures torna a essere il punto di riferimento per gli amanti del formaggio con la 16ª edizione del Festival del Formaggio, uno degli appuntamenti gastronomici più riconosciuti dell’arco alpino. Per tre giorni, il capoluogo della Valle Aurina ospita un grande mercato del formaggio con produttori altoatesini, italiani e internazionali, affiancato da degustazioni guidate, laboratori del gusto e momenti di approfondimento dedicati alla cultura casearia europea. Accanto alle eccellenze artigianali, il festival propone show cooking con giovani talenti e chef affermati, oltre alle “giornate delle specialità” nei ristoranti della zona, che celebrano il formaggio come protagonista della cucina locale. Un evento che unisce mercato, cultura gastronomica ed emozione, diventato negli anni un appuntamento fisso per appassionati e addetti ai lavori.