Festival del Canederlo

Festival del Canederlo è una sagra enogastronomica, in Trentino Alto Adige. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 05/10/2025; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è prodotti-tipici. L'ingresso è generalmente gratuito.

Il Festival del Canederlo si terrà a Borgo Valsugana domenica 5 ottobre 2025, trasformando il centro storico in un percorso enogastronomico. L'evento è interamente dedicato al canederlo, la specialità trentina a base di pane. Nei “porteghi” (portici) si potranno degustare numerose varianti, dalle classiche a quelle più creative. La giornata sarà animata da musica dal vivo itinerante, laboratori per bambini sulla preparazione dei canederli e spettacoli folcloristici. Un appuntamento imperdibile per celebrare il gusto e le tradizioni locali.