Festa patronale di San Sebastiano Ollastra

Festa patronale di San Sebastiano Ollastra è una sagra enogastronomica che si tiene a Ollastra (OR), in Sardegna. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 19/01/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è patronale. L'ingresso è generalmente gratuito.

Il 19 e 20 gennaio 2026, Ollastra celebra San Sebastiano, una festa patronale che custodisce l'anima più autentica della tradizione sarda. Il momento più atteso è l'accensione de “Su Fogu”, un imponente falò di legna pregiata che riscalda la piazza principale, simboleggiando fede e protezione. Attorno al fuoco sacro, la comunità e i visitatori condividono momenti di convivialità, degustando i rinomati vini locali e i piatti tipici del territorio. Tra riti religiosi solenni e canti popolari, la manifestazione trasforma il borgo in un luogo magico, dove il legame ancestrale con il fuoco unisce passato e presente.