Chimbinu cun Binu

Chimbinu cun Binu è una sagra enogastronomica, in Sardegna. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 14/03/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è prodotti-tipici. L'ingresso è generalmente gratuito.

Sabato 14 marzo 2025, Perfugas ospita la nuova edizione di Chimbinu cun Binu, l’atteso percorso enogastronomico tra le vie del centro storico. L'evento celebra l’eccellenza dei vini locali e l'ospitalità sarda, offrendo ai visitatori un calice personalizzato per degustare le migliori produzioni delle cantine del territorio. Tra i vicoli del borgo, ogni tappa è accompagnata da sapori tipici della tradizione, come formaggi, salumi e piatti caldi preparati con ingredienti a km 0. Un’esperienza sensoriale autentica che unisce cultura, convivialità e il calore tipico dell'Anglona sotto le stelle.