Cascà Festival

Cascà Festival è una sagra enogastronomica, in Sardegna. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 11/10/2025; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è prodotti-tipici. L'ingresso è generalmente gratuito.

Il Cascà Festival Internazionale del Cous Cous di Carloforte celebra il piatto simbolo dell'Isola di San Pietro. Questo cous cous tabarchino, arricchito da influenze liguri e mediterranee, è l'eredità delle radici tunisine dei suoi abitanti. L'evento autunnale unisce enogastronomia, show cooking con ospiti internazionali, degustazioni, laboratori e spettacoli, trasformando il centro storico in una festa di sapori, convivialità e cultura. L'edizione 2025 è in programma sabato 11 e domenica 12 ottobre. È un'occasione per onorare la storia e l'identità di Carloforte.