Borgo d'Inverno Tiggiano

Borgo d'Inverno Tiggiano è una sagra enogastronomica che si tiene a Tiggiano (LE), in Puglia. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 16/01/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è prodotti-tipici. L'ingresso è generalmente gratuito.

Dal 16 al 18 gennaio 2026, Tiggiano si trasforma in un palcoscenico incantato grazie a “Borgo d’Inverno”. La manifestazione salentina celebra l'identità locale attraverso un percorso sensoriale tra vicoli storici e corti aperte. Al centro dell'evento spicca la valorizzazione della “Pestanaca”, la tipica carota giallo-viola del territorio, proposta in varianti culinarie che spaziano dalla tradizione all'innovazione. Luci soffuse, musica popolare e artigianato d'eccellenza creano un'atmosfera sospesa nel tempo. Oltre alla gastronomia, il programma prevede laboratori e mostre, invitando i visitatori a scoprire la bellezza autentica del borgo nel cuore dell'inverno pugliese.