Bianco d'Autore

Bianco d'Autore è una sagra enogastronomica, in Marche. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 28/11/2025; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è prodotti-tipici. L'ingresso è generalmente gratuito.

Bianco d'Autore è un nuovo festival interamente dedicato al pregiato Tartufo Bianco del Piceno, che si svolge a Venarotta, nelle Marche. L'edizione del 2025 è prevista dal 28 al 30 novembre. L'evento mira a valorizzare questa eccellenza gastronomica e il territorio montano, che recentemente è entrato nella rete delle “Città del Tartufo”. Il programma di tre giorni include mercatini di tartufo fresco, degustazioni, show cooking, laboratori sensoriali e convegni dedicati alla tutela e alla coltivazione del tartufo bianco.