Azzurro Pesce d'Autore

Azzurro Pesce d'Autore è una sagra enogastronomica, in Liguria. Si svolge di norma Data stimata sull'edizione precedente del 15/05/2026; la data 2027 sarà confermata appena pubblicata dall'organizzatore. Protagonista è pesce. L'ingresso è generalmente gratuito.

Azzurro Pesce d'Autore è una celebrazione dei sapori del mare e della terra, un evento che trasforma Andora in un palcoscenico gastronomico a cielo aperto. Nel 2026, l'evento si terrà dal 15 al 17 maggio , offrendo tre giorni di puro piacere culinario. Inoltre qui, il pesce fresco del Mar Ligure diventa protagonista assoluto. Viene esaltato dalla maestria di chef esperti e dalla genuinità dei prodotti locali, creando un'esperienza sensoriale indimenticabile. Immagina di passeggiare tra stand colorati, dove il profumo del mare si mescola a quello dell'olio extravergine di oliva, del basilico appena colto e delle erbe aromatiche che crescono rigogliose sulle colline liguri. Successivamente puoi assistere a show cooking coinvolgenti. Gli chef svelano i segreti delle loro ricette, o partecipare a degustazioni guidate, per scoprire i sapori autentici della Liguria. Un viaggio che coinvolge tutti i sensi. Azzurro Pesce d'Autore è anche un'occasione per conoscere i produttori locali, custodi di antiche tradizioni e sapori autentici, che offrono il meglio delle loro creazioni. Dai vini che raccontano la storia del territorio, ai formaggi che ne esaltano i profumi, dalle verdure che ne catturano i colori, ai dolci che ne celebrano la dolcezza. Pertanto è un'esperienza che va oltre il semplice assaggio. Un incontro con le persone che con passione e dedizione coltivano e trasformano i prodotti della terra e del mare. Infine l'atmosfera è quella di una festa, con musica e intrattenimento che accompagnano le degustazioni, creando un'esperienza conviviale e coinvolgente. È un evento per chi ama il buon cibo, per chi vuole scoprire i sapori autentici della Liguria, per chi cerca un'esperienza che unisca gusto, cultura e tradizione. È un'occasione per lasciarsi conquistare dalla bellezza di Andora, dalla sua gente e dai suoi sapori, per portare con sé un ricordo indelebile di questa festa di sapori e tradizioni. La Redazione Credits foto: pagina Facebook Azzurro Pesce d'Autore